Ein exklusiver britischer Sekt von besonderer Art, dem die Chef-Winemakerin Cherie Spriggs ihren Namen gewidmet hat. Die Duftnuancen reichen von Zitronenduft über Akazienhonig bis hin zu mineralischen Anklängen, begleitet von einem Hauch von Mandarine. Am Gaumen eröffnet sich eine lebendige Erfahrung von süßlicher Zitronentarte, die von einer erfrischenden Säure begleitet wird und eine äußerst klare und reine Struktur aufweist. Dieser delikate, feine Schaumwein ist mit einer leicht erhöhten Dosage versehen. Gewiss eine ausgezeichnete Wahl, wenn Ihnen Schaumweine oder Champagner im üblichen Trockenheitsgrad zu trocken erscheinen.