Enric Soler ist eigentlich Sommelier und besitzt eine der angesehensten Sommelier-Schulen in Barcelona. Mit dem Erbe von sehr alter Xarel.lo-Reben in Alt Penedès von seinemGrossvater begann auch seine Karriere als Winzer. Seither erzeugt er hier mit Unterstützung der umtriebigen Önologin Ester Nin Llort nur wenige Tausend Flaschen. Von Anfang war klar, dass das grosse Potential der expressiven Xarel.lo auf den kargen Böden auch ausgeschöpft werden soll. Im Weinberg und Keller wird daher mit grösster Sorgfalt und allem voran mit den Händen gearbeitet. Seit 2005 wird der kleine Weinberg bei Torrelavit biodynamisch bewirtschaftet. Mittleres goldgelb. Der Duft betörend, mineralische, mit Aromen von Frühlings- blumen, Honig und tropischen Früchten. Diese Komplexität! Weiche Textur, konzentriert und dicht am Gaumen. Gut ausbalanciert, mit exzellenter Länge. Ein Verführer der besonderen Art.