Der Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Le Village 2022 von Maison Edouard Delaunay zeigt präzise, strukturierte Pinot Noir-typische Frische mit samtiger Textur. Die alten Reben verleihen diesem Rotwein Tiefe und Balance, perfekt gereift für ein anspruchsvolles Trinkvergnügen. Ein authentischer Begleiter für alle, die ehrliche Handwerkskunst aus Burgund schätzen. Strahlendes Himbeerrot im Glas. In der Nase zeigen sich elegante, vom Ausbau geprägte Aromen, die an Tabak, Buchenholz und eine feine Rauchnote erinnern. Frische Nuancen von Menthol, Chlorophyll und Kerbel verleihen dem Bouquet Leichtigkeit und Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich ein runder und dichter Auftakt mit ausgewogenem Charakter. Feine Noten von Schokolade und Kirsche verleihen eine köstliche Fülle. Eine präzise Säure sorgt für Frische im Abgang, während gut eingebundene Tannine dem Wein Struktur und Länge verleihen. Kalbskotelett mit einer kräftigen Sauce.