Mit diesem hervorstechenden Rotwein 2015 – Nebbiolo d'Alba DOC Mompissano erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Der Winzer vom italienischen Weingut Cascina Chicco beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der sonnigen und pittoresken Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Nebbiolo zu Burrata oder Rindfleisch. Weitgefächertes Bouquet mit Noten von roten Beeren, Lakritze und Edelgewürzen. Am Gaumen gradlinig, mit Kraft und Wärme aber ohne "Übergewicht". Gut strukturiert auf präsentem, gut eingebundenem Tannin, langanhaltend und harmonische im Abgang und Nachklang. Ein moderner und dennoch sehr sortentypischer Nebbiolo. Flaschenpöstler-Tipp: Nebbiolo d'Alba DOC Mompissano passt ideal zu Rindfleisch, Trüffelrisotto und Burrata.