Brovia ist einer der besten Barolo-Produzenten im Piemont und bewirtschaftet grosse Einzellagen wie Villero, Rocche di Castiglione und Garblét Sue. Diese Nebbiolo-Gewächse zeichnen sich durch eine hohe Qualität, einzigartige Eleganz, starken Charakter und tolles Reifepotenzial aus. Mittleres Rubinrot. Schwarze Kirschen, getrocknete Himbeeren, Kräutertee, Süssholz und Piment in der Nase. Im Gaumen trocken mit reifen Tanninen und ausgewogener Säure, die den Wein auch noch einige Jahre reifen lassen. Im langen Abgang zeigen sich Kirschfrucht und leichte Würzigkeit. Flaschenpöstler-Tipp: Passt bestens zu Burrata, Rindfleisch und Pizza.