Berufung und Leidenschaft: Grundlegende Aspekte für Cascina Fonda. Berufung für das Gebiet und den Anbau von Weintrauben seit 1963, dem Jahr, in dem Secondino Barbero das Unternehmen gründete und dabei seine Erfahrung auf dem Gebiet der Weine nutzte. Die Söhne Massimo und Marco, sind seit 1988 für die Produktion des Moscato verantwortlich. Eine süsse Leidenschaft, die es Cascina Fonda ermöglicht, sich vor allem auf Moscato zu konzentrieren, einen Wein aus den Hügeln zwischen Mango und Neive. Von 1995 bis 2000 wurde das neu Weingut nach modernen Standards neu angelegt, die Umsetzung in Bezug zum und aus Respekt vor dem Moscato, einen jungen und frischen Wein, qualitativ hochstehenden Wein zu machen, ermöglichend. Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Intensiv und aromatisch, geprägt von Noten frischer Früchte wie Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, mit zarten floralen Nuancen von Akazie und Orangenblüten. Süß, weich und harmonisch, mit einer ausgewogenen Frische, die die natürliche Süße des Moscato unterstützt. Am Gaumen ist er samtig, mit einem anhaltenden Nachgeschmack von Honig und exotischen Früchten, begleitet von einer leichten Perlage, die ihn angenehm spritzig macht. Passt zu fruchtigen Desserts, Blätterteiggebäck, Mandeltorten und Obstkuchen. Passt auch gut zu Cremespeisen wie Tiramisu, Panna Cotta und Zabaione und bietet eine Frische, die die Süße der Desserts ausgleicht. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.