Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom australischen Weingut Rockford in der sonnigen und bezaubernden Landschaft diesen Rotwein. Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem kräftigen Shiraz 2015 – Moppa Springs Barossa Valley! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann hervorragend zu geröstetem Gemüse oder Wild serviert werden. Zeigt sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe und verführt mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit einer schönen Struktur und samtigen Tanninen. Fruchtige Noten von Brombeeren und Kirschen werden von einer feinen Würze und subtilem Holzcharakter begleitet. Der Wein hat einen langen, eleganten Abgang und spiegelt perfekt die Intensität und Komplexität des Barossa Valley wider. Passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Rindersteak, Lamm oder Wild. Auch zu würzigen Barbecue-Gerichten oder herzhafteren Eintöpfen wie einem Rinderragout ist er eine ausgezeichnete Wahl. Reife Käsesorten wie Manchego oder gereifter Cheddar ergänzen den Wein ebenfalls perfekt.