Die Rebsorte Torrontès ist vielleicht die schönste Entdeckung in Weiss in der südamerikanischen Weinlandschaft. Sie ist typisch für die Region Salta im Norden Argentiniens, wo sie auf bis zu 2000 Metern Höhe in den Anden wächst. Der Wein wird kontrolliert kühl vergärt. In den sechs Monaten, in denen er reift, wird der Bodensatz immer wieder aufgerührt („Bâtonnage“). Hellgelb und mit grünen Reflexen fliesst der Montes Kaiken Terroir Series Torrontes Salta ins Glas. Er duftet frisch und fruchtig nach Grapefruit, Limone und Melone, dazu kommt eine pflanzliche, grüne Note. Am Gaumen wirkt er aromatisch und leicht spritzig. Dabei bleibt er sehr harmonisch mit einer runden Fruchtaromatik. 91 Punkte von James Suckling.