CGM steht für die Rebsorten Carignan (50%), Grenache (30%) und Mourvèdre (20%). Die Trauben wachsen im Colchagua Valley, rund zwei Stunden von der Hauptstadt Santiago entfernt, in der Premiumzone Apalta. Die Trauben können hier langsam ausreifen. Der Wein reift zwölf Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenholzfässern. Der Montes CGM Outer Limits Wild Slopes zeigt im Bouquet intensive Aromen von reifen schwarzen und roten Früchten wie Pflaumen, Brombeeren und getrockneten Feigen, zusammen mit einer Spur Zimt. Am Gaumen zeigt sich ein enormer Körper und eine schöne Struktur, ausbalanciert von frischer Säure und mit einem eleganten, langen Nachhall.