Das Val di Foro ist ein Tal zwischen der Majella und dem Adriatischen Meer mit dem einzigartigen Mikroklima.Dies schafft die perfekte Umgebung für den Anbau einer besonderen Traube wie dem Montepulciano. Bei der Planung der Kellerei wurde von Anfang an darauf geachtet, dass sie mit dem umliegenden Gelände verschmilzt, um die optischen und ökologischen Auswirkungen so gering wie möglich zu halten. Der Weinkeller, der vor kurzem mit den besten Technologien gebaut wurde, liegt inmitten der Weinberge auf der Südseite des Tals. Intensive, dunkle und fast undurchdringliche rote Farbe. Er erinnert an reife dunkle Kirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren. Elegante Tertiärnoten von Tabak, Vanille, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Das Gleichgewicht zwischen Weichheit und Tanninen sorgt für einen perfekten und sauberen, harmonischen Abgang. Passt am besten zu rotem Fleisch, gegrilltem Lamm, Rib-Eye-Steak und reifem Käse.