Emil Strickler heisst der Mann, der sich in weniger als 20 Jahren an Portugals Spitze kelterte. Der Schweizer besitzt das relativ kleine Weingut seit 1998. Das Geheimrezept für seinen kometenhaften Aufstieg? Lieber wenig, dafür aber gewissenhaft produzieren. Dunkles Rot mit violetten Nuancen. Ein fein duftendes Bouquet mit Blütendüften, Noten von roten Beeren und etwas asiatischen Gewürzen. Angenehm weiche, feinkörnige Struktur, schöne Balance von Dichte und Frische, leckere und lange nachklingende Beerigkeit und einen Hauch Zeder und Vanille. Ein sehr schön zu trinkender Monte mit nachhaltiger Frucht, ohne schwer zu wirken. Passt zu Grilladen, Schweinskoteletten, Gemüse- und Reisgerichte sowie pikanten Wurstwaren.