Das traditionsreiche Weingut von Francisca und Christian Obrecht blickt auf über 169 Jahre Geschichte zurück. Schon früh füllten die Obrechts ihre Weine in Flaschen – und verbinden seither Pioniergeist mit Tradition. Die gut sechs Hektar Reben in Jenins und Malans werden seit 2013 konsequent biodynamisch nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Das Resultat: eigenständige, frische und bekömmliche Weine mit Tiefe und Spannung. Der Name ist Programm - Gigantisch, mysthisch, jahrtausende überstehend. Mit so viel Charakter und Kraft, und doch majestätisch, elegant, überwälltigt er uns mit seiner Fülle von roten Wildfrüchten, schwarzen Kirschen und vollreifen Feigen, mit seiner unbändigen Würzigkeit von schwarzem Pfeffer, Nelke und etwas Leder überrollt er uns vollends. Wir lassen uns fallen und geben uns hin, diesem Monument von Wein, noch über Jahrzehnte ausdauernde Denkmahl. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Monolith Pinot Noir Graubünden AOC harmoniert hervorragend mit Ente, rotem Fleisch und Lachs. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2028. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.