Der Molise DOC Sassius Riserva von Di Majo Norante zeigt, wie kraftvoll und elegant Aglianico sein kann. Mit seiner strukturierten Textur und ausgewogenen Frische spürt man die sorgfältige Reifung und das handwerkliche Know-how hinter jeder Flasche. Ein echter Genuss für alle, die tiefgründige, terroirbetonte Rotweine schätzen – perfekt zu kräftigen Gerichten oder zum langsamen Genießen. Konzentriertes Rubinrot, in der Nase ist er sehr komplex mit reichlich Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren, dazu gesellen sich Noten von Lakritze, Kakaopulver, Tabak und Eukalyptus. Am Gaumen reichhaltig, kraftvoll und weich mit jugendlichen, aber gut eingebundenen Tanninen und einer ausgezeichneten Säure. Passt zu rotem Fleisch, perfekt zu Wild und reifem Käse. Harmonisch zu Rinds-Tagliata mit Kräutern oder Schweinefleisch mit Pflaumen.