Zwischen Meer und Bergen, an der Strecke, die Perpignan mit der Mittelmeerküste verbindet, hat die Domaine Lafage ihren Sitz in einem Landhaus aus alten Steinen aus dem 15. Jahrhundert. Nach sechs Winzergenerationen führen heute Jean-Marc und Eliane Lafage, beide Önologen, das Weingut. Sie verbinden ihre Erfahrung mit internationalen Technologien mit traditionellem Know-how und werden von einem Team aus 12 hochqualifizierten und motivierten Mitarbeitern unterstützt. Helle, gelb-grüne Farbe; Eine spannende und intensive Aromatik nach weissen Früchten mit exotischen Noten. Im Mund ist er lebhaft und fruchtig wie ein Granny-Smith-Apfel, mit einer weichen Süsse. Dieser Weisswein ist und sehr harmonisch und frisch. Passt zu gebratenem oder gegrilltem Fisch