Es bleibt jedes Jahr was vom Osteressen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen kräftigen Shiraz 2010. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom französischen Weingut Borie la Vitarèle in der sonnigen Landschaft des Languedoc-Roussillons diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann hervorragend zu Wild oder geröstetem Gemüse serviert werden. Intensives Dunkelrot. In der Nase zarte Aromen von Kirschen, Garriquekräutern, Schiefer. Feingliedrige Tannine, intensiv im Gaumen, Zartbitterschokolade. Midi Rouge ist eine Hommage an die früheren Kämpfer Frankreichs, die im Midi viel Blut vergossen haben. Der Wein stammt aus den besten Syrahtrauben uralter Gobelets in Höhenlage, aus alten Carignan auf Schiefer und aus den besten Beeren Mourvèdre und Syrah der Lage Crès (Kieselböden). Ausgebaut wurde der Wein in demi-muids (600l Barriques). Passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten und gereiftem Käse.