Chiarlo ist ein traditioneller Familienbetrieb, der von Alberto und Stefano geleitet wird, während Vater Michele in den 1950er-Jahren das Fundament legte. Obwohl das Weingut auch für Barolo und Gavi bekannt ist, schlägt das Herz der Familie für die Barbera-Traube. Die Region um Nizza Monferrato wurde 2014 mit dem DOCG-Qualitätssiegel ausgezeichnet, was hauptsächlich ihrer pionierhaften Arbeit zuzuschreiben ist. Die 1996 in der Nähe von Castelnuovo Calcea gepflanzten Reben liefern aussergewöhnlich elegante Barberas, die an Burgunder erinnern – was Önologe Stefano ein zufriedenes Lächeln entlockt. Daher empfiehlt es sich, diesen piemontesischen „Grand-Cru-Barbera“ aus einem Burgunderglas zu geniessen.