Mit seinen weichen und seidigen Tanninen bietet der Merlot Noten von Waldbeeren, Efeu und Schokolade. Er ist ein runder und cremiger Wein. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Die Nase offenbart ein komplexes Bouquet mit Noten von schwarzer Kirsche, Waldbeeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit präsenten, aber geschmeidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.​ Dieser Merlot ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Rind oder Lamm sowie zu gereiftem Hartkäse.