Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren noch eine Stunde dekantieren. Dies ist ein tiefvioletter Pinot Noir, vollgepackt mit Düften von getrockneten Rosenblättern, Lakritz, Kirschlikör und reifen roten Früchten. Die Trauben wurden in der Appellation Nuits Saint Georges geerntet, die eine Vielzahl von Böden beherbergt, aber für den sehnigen, vollmundigen Charakter ihrer Rotweine berühmt ist. Die ersten Jahrgänge mit dem Namen Meo-Camuzet wurden 1983 auf den Markt gebracht – aber beide eng verwandten Familien haben eine jahrhundertealte Geschichte in der Weinherstellung und im Weinanbau. Derzeit wird das Weingut von Jean-Nicolas und Nathalie Meo geführt, einem Ehepaar mit drei Kindern, das bereit ist, die nächste Generation von Meo-Camuzet-Weinen zu übernehmen. Im Mund ist der Nuits Saint Georges rund und großzügig. Auf der Zunge trifft energische Säure auf eine fein gemaserte Tanninqualität. Es handelt sich um einen Négoce-Wein, der aus Weinbergen in Premaux und Vosne Romanée zusammengestellt wurde. Sie können rote Heckenfrüchte, Kakao, geröstetes Holz und Backgewürze entdecken, neben den klassischen Pinot-Noir-Noten von Erde und Pilzen. Er profitiert von einer gewissen Flaschenreifung und passt hervorragend zu Brathähnchen, Pilzrisotto oder einer Wurstplatte.