Ein charaktervoller Pinot Noir aus der Bündner Herrschaft, 12 Monate im Barrique gereift. In der Nase elegante Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen rund und harmonisch, mit weichen Tanninen, subtilen Röstaromen und langer, eleganter Struktur. Farbe: Mittleres rubinrot. Aroma: Schöne Frucht und dezente Würzigkeit, Noten von roten Beeren wie Johannis-, Erd- und Himbeere sowie roten Kirschen und Pflaumen. Charakter: Elegant, feingliedrig und vielschichtig. Die Aromatik der roten Beeren wiederholt sich, reife Früchte und runde Tannine, gut eingebettete Säure kombiniert mit dezentem Holzeinsatz ergeben eine schöne Komplexität. Passt zu Gebratenem oder geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wild, reifem Schimmelkäse und Camembert.