Von seiner Begeisterung für gute Weine motiviert, gründete Andrea Davaz 1994 mit zwei Freunden die von Salis AG. Selber bewirtschaften Sie rund zwei Hektar eigene Reben in der Bündner Herrschaft. Weiter beziehen Sie von über 60 Rebbauern aus Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans, Zizers und Trimmis. Auf mehr als 50 Hektar wachsen dort die Bündner Trauben, die die Weine zu etwas Besonderem machen. In der Nase charmante, fruchtige Himbeer- und Erdbeernoten und auch einige Wildkräuter. Am Gaumen ein samtiger, eleganter Körper mit einer schmeichelnden Fruchtsüsse, wiederum rote Beeren bis in das sanfte Finale. Passt zur Bündner Platte, Bündner Spezialitäten und Fleischgerichten. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.