Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Gabrielskloof beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der sonnigen und bezaubernden Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Es bleibt immer was vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen markanten Sauvignon Blanc 2016 – Magdalena. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sauvignon Blanc kann hervorragend zu Geisskäse oder Muscheln serviert werden. Florale Noten, Quitte und Erbsenschösslinge führen die Aromen vor leichtem Honig und Basilikum an. Am Gaumen eine Textur von getrockneten Grannysmith-Apfeln, am mittleren Gaumen mit Nougat und gesalzenen Macadamianüssen - und einem Hauch von gelben Früchten und Heu. Die letztgenannten Noten werden sich mit der Zeit in der Flasche sicher noch entwickeln, aber der Wein hat eine Frische und Präzision in seiner Jugend, so wie er ist. Dieser Jahrgang von der Magdalena ist delikat und passt gut zu einfacheren Gerichten - wie Gazpacho mit weißen Mandeln und gerolltem Labneh im Fladenbrot.