Der Weinberg von Tenute Sa Conca vereint verschiedene Biotypen von Vermentino-Trauben und erstreckt sich über eine Gesamtfläche von fünf Hektar, die etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die Rebstöcke werden in Bezug auf die Menge der produzierten Früchte kontrolliert, so dass sie nie mehr als sechzig Doppelzentner pro Hektar produzieren. So entsteht seit Jahrzehnten - und auch heute noch - einer der besten Vermentino der Gallura-Weine, der uns daran erinnert, dass der Schweiß und die manuelle Arbeit immer noch von grundlegender Bedeutung sind, was in Verbindung mit einer tiefen Leidenschaft und einer bedingungslosen Liebe für das Land unendliche Zufriedenheit bringen kann. Dieser Vermentino di Gallura Superiore DOCG von Tenute Sa Conca ist ein dynamisch-frisches Produkt mit großem Charme. Ideal zu einem Abendessen oder Apero mit Freunden mit Vorspeisen und Fischgerichten. Sicherlich eine Entdeckung wert. Intensiv strohgelb, in der Nase fruchtige und blumige Noten - Ananas, Grapefruit, gelbe Pflaume sind nur einige der Düfte, die mit einer gewissen Mineralität im Hintergrund verschönert werden. Im Mund ist er trocken, voll, mit ausgezeichneter Säure und Frische, ausgewogen und lebendig. Ein saftigger Abgang mit einer leichten fruchtigen Note Passt sehr gut zu mediterranen und internationalen Fischgerichten. Perfekt zu Austern, Fischtatar und Sushi. Hervorragend zu Frischkäse. Ausgezeichnet als Aperitif. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.