Der Winzer vom Weingut Lismore Estate Vineyards baut diesen Wein in der Landschaft an. Mit dem markanten Weisswein 2016 – Lismore Sauvignon Blanc Barrel Fermented werden Nuancen und Akzente neu definiert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sauvignon Blanc zu weissem Fleisch oder Muscheln servieren. Die Fassgärung und der verlängerte Kontakt mit der Hefe tragen zu diesem vollmundigen, eleganten und gut ausgewogenen Wein bei. Florale Noten von Passionsblume und Fynbos, Granadilla, Guave, Stachelbeere und grüne Feige am Gaumen zusammen mit einer unterschwelligen Mineralität die diesem einzigartigen, vom Terroir geprägten Wein seine Handschrift verleiht. Passt zu gegrillten oder geraücherten Meeresfrüchte oder Fisch. Harmoniert auch zu hellem Fleisch und Geflügel.