Dieser kräftige Chardonnay 2014 – Les Vieilles Vignes Fourchaume 1er Cru Chablis AOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Die kiesigen, lehmigen Böden in Burgund bieten dem Winzer vom französischen Weingut Pascal Bouchard alles, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann hervorragend zu Fisch mit Kräutern oder Spargeln serviert werden. Farbe: Schillerndes, klares Gold mit hauchfeinen Grünreflexen, farbdicht. Aromatik: Noch leicht verschlossen, zarte, zitrische Aromen, subtil würzige Noten, markante Mineralität. Körper: Lebendiger Auftakt, typische Frische, feine Säure, mittelkräftig, präsent im Gaumen, im Nachhall delikate, ausgeprägte Mineralität. Qualität: Ein Wein mit Potenzial, er zeigt sich auf Grund seiner Jugendlichkeit noch verschlossen. ausgeprägte Mineralität. Qualität: Ein Wein mit Potenzial, er zeigt sich auf Grund seiner Jugendlichkeit noch verschlossen. Passt zu Risotto, frische Teigwaren an Rahmsauce, Crème-fraîche- Mousse mit Crevetten