Man kann mit Sicherheit sagen, dass Château D’Esclans der einzige Rosé-Produzent ist, der diesen Weinstil mit einer solchen Konzentration erreichen kann. Bei einer Blindverkostung würden die meisten Sommeliers und Weinexperten vermuten, dass es sich um einen weissen Burgunder wie Meursault oder Chassagne-Montrachet handelt. Ein Rosé, der jung zugänglich ist, aber dennoch gelagert werden kann. Ein sehr heller, transparenter, blasser Roséfarbton Aromen reifer roter Beeren mit Noten von Geröstetem und Haselnüssen. Reife Ananas und Ingwer beherrschen den Gaumen. Opulent und exotisch. Hinzu kommen Noten schwarzer Lakritze. Vollmundig und doch elegant. Ein stilvoller Wein. Passt zu Thunfischsteak und Ratatouille.