Wurde zum ersten Mal produziert! Helles Zitronengelb - die Nase mit Nuancen von asiatischen Birnen und frischem Fenchel, dazu Quitte und Pink Grapefruit. Am Gaumen wiederholen sich ähnliche Aromen und ergeben im Zusammenspiel mit der überragenden Textur und dem frisch-zitrussigen «Finish» genau den Wein, der als Synonym dafür hergenommen werden kann, was aus Chenin Blanc von Schieferböden möglich ist. Passt zu frischen Meeresfrüchten, leichten Salaten oder Ziegenkäse.