Zwischen Meer und Bergen, an der Strecke, die Perpignan mit der Mittelmeerküste verbindet, hat die Domaine Lafage ihren Sitz in einem Landhaus aus alten Steinen aus dem 15. Jahrhundert. Nach sechs Winzergenerationen führen heute Jean-Marc und Eliane Lafage, beide Önologen, das Weingut. Sie verbinden ihre Erfahrung mit internationalen Technologien mit traditionellem Know-how und werden von einem Team aus 12 hochqualifizierten und motivierten Mitarbeitern unterstützt. Ein wuchtiger, nachhaltiger schwarzroter Wein mit einem kräftigen, komplexen Bukett vornehmlich von Dörrpflaume, ergänzt von Toastbrot- und Karamellnoten und etwas pflanzlichen Aspekten. Er zeigt eine leichte Auftaktsüsse und saftige Tannine, ist im Gaumen frisch und harmonisch. Die dominante Frucht wird hier von etwas Kakao- und Schokoladenoten ergänzt und mit einem langen Abgang abgerundet. Rindfleisch mit dunklen Saucen, Curries