Wenn wir zu Weihnachten 2022 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen provokanten Primitivo 2020 – Le Pitre Salice Salentino . Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Tenuta Mottura in der blühenden und sonnigen Landschaft in Apulien diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Primitivo zu Risotto oder würzigem Hartkäse anbieten. Das verspielte Bouquet des Le Pitre Salice Salentino von schwarzer Pflaume, Aprikose und Anis zeigt aromatische Komplexität und viel Finesse. Die markanten Nuancen von Himbeere, schwarzer Kirsche und Blaubeere gestalten ihre individuelle Textur. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und markanter Säure zeigt dieser Rotwein seine meisterliche Qualität. Der Negroamaro ist jetzt schon trinkreif und bereits gut ausbalanciert zwischen Frucht und Tannin. Ein Genuss zur gegrillten, saftigen Hähnchenbrust.