Le Jeu des Verts von Marcel Deiss vereint Riesling, Pinot Noir und Gewürztraminer zu einem weißen, lebhaften Wein mit präziser Struktur und ausgewogenem Spiel. In biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen in der elsässischen Tradition entfaltet er seine frische, saftige Textur und zeigt die ganz eigene Handschrift des Winzers. Dieser Wein passt perfekt zu geselligen Momenten, bei denen Du die klare Herkunft und Authentizität spüren möchtest. Eine eiserne Hand in einem Samthandschuh! Die Domaine ist bestrebt, den Ausdruck des Mergels der Lage Gruenspiel (eine der besten Lagen in Bergheim) zum Ausdruck zu bringen. Dies tut sie in Form von einem «Orange Wine», also mit Mazeration. Somit bringt der Wein seine Lage zum Ausdruck und garantiert nach wie vor eine lange Lagerfähigkeit. Der Wein verfügt über eine phänomenale Länge, eine leicht tanninhaltige Struktur und beindruckende Kraft. Die Aromen sind gelbfruchtig-exotisch geprägt, begleitet von Minze, Limette und einer kühlen, steinigen Mineralität. Passt hervorragend zu Kalbstartar und Riz Casimir.