Der Winzer vom französischen Weingut Domaine de la Ramaye grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft des Südwestens anbaut. Mit dem besonderen Le Grand Tertre VdP Côtes du Tarn aus dem Jahr 2008 werden Sie Ihre Freunde positiv überraschen. 25 resp. 30hl/ha Trauben, von Hand gesöndert und gelesen, separat vinifiziert ergaben 1500 Flaschen dieses tief schwarzroten Exoten. Das Potential der verschmähten Prunelard, einer uralten, fast ausgestorbenen Sorte wird von Michel Issary rausgekützelt und präsentiert sich mit einem Bouquet von Rauch, Kirschen, Rosen und Noten von Tee, lang, wuchtig, unfiltriert, als Gaumenschmaus für Anspruchsvolle. (unbedingt dekantieren)