Östlich des berühmten Valdobbiadene Gebietes, zu Fusse der Hügel Conegliano's, befindet sich die Azienda "Le Contesse". Anfangs der 70er Jahre gegründet, spezialisierte sie sich auf die Produktion von Schaumweinen, mit dem Ziel Tradition und den sich stetig wandelnden Geschmack des Publikums in Einklang zu bringen. Es ist ein moderner Betrieb, technisch auf dem neusten Stand und mit einer Reihe erfahrender Önologen, die ihm beratend zur Seite stehen.