Der Zweitwein von Château Angélus überzeugt mit Aromen von reifen roten Früchten, floralen Noten und feinen Gewürzen. Ein harmonischer Bordeaux mit frischer Struktur und seidigen Tanninen. Prägende Aromen von wild gewachsenen Früchten, Schwarzkirsche und überwältigende Frische. Der Auftakt entfaltet eine schöne, dichte Struktur, Gaumenmitte mit gut verschmolzenen Tanninen und in einen harmonischen, langen Ausklang übergeht. Dunkles, klares und kräftiges Purpurrot. Passt zu "Brandade de morue" (provenzalisches Stockfischgericht), Poulet an grüner Pfeffersauce, Truthahn mit Marronifüllung, Wachteln mit Oliven, Grilladen, Wilschweinbraten, Brie, Cantal.