Das Unternehmen Ridaroca wurde 1994 offiziell gegründet, als Luigi und Maria Teresa beschlossen, den Familienbetrieb von Opa Giuseppe, der damals wie viele andere Unternehmen im Roero in der gemischten Wein-, Obst- und Viehzucht tätig war, umzugestalten. Sie widmeten sich ganz der Produktion und Weinbereitung der wertvollen Trauben aus ihren Weinbergen. Seine Aromen erinnern an Waldbeeren, reife Kirschen und Cassis, dazu etwas Feige und Heidelbeeren. Im Gaumen ist er ausgewogen, vollmundig, samtig und weich, mit sehr schön integrierten Holznoten. Jährliche Produktion ca. 2200 Flaschen