Die in unserem Destillat verwendete Kirschsorte Vowi zählt zu den Sauerkirschen und kommt gut und gern in Fruchtbränden zur Verwendung. Die Vowi beziehen wir von unserem langjährigen Partner einem Obstbauern und -produzenten aus der Region Basel in der von uns gewünschten 100 % Suisse Garantie. Aufgrund ihres grossen Steinanteils weist die Vowi ein für sie charakteristisches Marzipanaroma auf, was diese Sauerkirschsorte von den klassischen Kirschsorten klar unterscheidet.