Winzermeister Nikola Zeljkovic bewirtschaftet den 4 ha grossen Rebberg nach den Richtlinen der Integrierten Produktion (IP). Die terrassierten Rebreihen sind begrünt und bieten so die Gewähr für ein natürliches Wachstum der Trauben. Ca. 10% von den 4 ha ist Gewürztraminer. Die Hektar-Erträge des Gewürztraminers sind sehr minim. Unser Gewürztraminer liegt ca. 14 Stunden auf der Maische, dies bewirkt eine volle Entfaltung der Aromen und Farben.