Die Familie hat über die Jahre sorgfältig an der Weiterentwicklung der Weine gearbeitet und bei jedem der Weine stets darauf geachtet, die Typizität des Bodens zu erhalten. Vin edos de Paganos ist das jüngste Weingut der Familie Eguren. Es wurde erst vor wenigen Jahren erworben, die Weinberge aber sind mit 30 Jahre alten Reben bestockt. El Puntid o wurde erstmals 2001 gekeltert und mit 95 Winespectator-Punkten ausgezeichnet. Orakel - was ist das für eine faszinierende, erhabene, unantastbare und ausgewogene Erscheinung, etwas Ganzes, ganz Grosses, die rote Frucht, von einer Tiefe und Autorität, dunkler, ruhiger, ganz tiefer Hintergrund - genauso Fluch wie Segen, diese dunkle herbe Tiefe, und darüber diese milde, warme Harmonie. Am Gaumen wieder dieser unfehlbare Wahrheit, was für eine Ausgewogenheit, bedacht und doch mit viel Autorität, Gewicht und entschieden vorgetragen, auch die bitteren Tatsachen, herb und dunkel, doch je länger, umso mehr zeigt sich wie ausgewogen das Urteil und so lange wirkt es nach. Ganz gross! Flaschenpöstler-Tipp: La Nieta DOCa passt ideal zu Barbecue, rotem Fleisch und Polenta.