La Musa ist ein sogenannter "Brand", das heisst eine streng selektierte Auslese aus verschiedenen Holzfässern der Cantina Sociale Valpolicella. 1933 wurde die Cantina Sociale Valpolicella mit dem Hintergrund gegründet, dass kleine Hersteller mit dem stetigen Fortschritt nicht mithalten könnten, um ihre Keller mit den nötigen technischen Anlagen auszurüsten und den stetig steigenden Handelsbedürfnissen anzupassen. Heute hat die Cantina Sociale Valpolicella ihre Produktionstätigkeit auf 200 Weinbauern ausgedehnt mit insgesamt 450 ha Rebfläche, die sich im Hügelgelände des klassischen Valpolicella befinden. Der Sitz der Cantina befindet sich in Negrar. Von der Vinifizierung über die Lagerung bis hin zur Flaschenabfüllung wird die ganze Produktion abgedeckt mit einer Gesamtkapazität von ca. 80'000 hl. Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. Komplexe und raffinierte Aromen mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, bereichert durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und einer leichten Nuance von Vanille und Tabak. Trocken, weich und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen und guter Nachhaltigkeit. Am Gaumen finden sich Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen und einem Hauch Kakao. Die Frische und der leichte Geschmack machen den Wein ausgewogen und angenehm zu trinken. Passt zu rotem Fleisch, Braten, Schmorbraten und Wild. Er passt auch gut zu reifem Käse und strukturierten ersten Gängen wie Nudeln mit Fleischsauce oder Pilzrisotto.
| Marke: | Cantina Valpolicella Negrar |
| Kategorie: | Rotwein |
| weitere Infos: | Jahrgang: 2023 |
| Sorte / Traube: Veneto | |
| Region / Herkunft: 0.75l | |
| Inhalt: | |
| SKU: 1215382 | |
| Online Shop: | FLASCHENPOST |