Sonnige Landschaften des Languedoc-Roussillons schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom französischen Weingut Domaine de Gressac mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Wenn wir zu Ostern 2019 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Shiraz 2006 – La Madonne VdT. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu Wild oder geröstetem Gemüse. Die hölzerne Madonna hat auch 2006 ihre Parzelle gut geschützt. Die Ernte der Nachbarparzelle Mariage wurde durch Hagel vernichtet. Mit nur 12.5% vol Alkohol präsentiert sich der Jahrgang purpurfarben, hochelegant mit Noten von roten Früchten, Reinclaudes, Weichselkirschen mit Ansätzen von Konfitüre und Heckenrosen. Etwas Geduld im Glas lassen La Madanne zu einer enormen Dichte auflaufen, Nuancen von Rauch und Schokolade weisen auf den perfekten Einsatz der Barrique hin. Excellent! Flaschenpöstler-Tipp: La Madonne VdT passt bestens zu geröstetem Gemüse, Barbecue und Wild.