Wenn wir zu Ostern 2019 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Shiraz 2010 – La Jasse AOC Terrasses du Larzac. Sonnige Landschaften des Languedoc-Roussillons schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom französischen Weingut La Jasse Castel mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Shiraz zu Wild oder Barbecue anbieten. Leuchtendes Rubin. Süsse, duftige und sehr aromatische Nase. Kirschen, rote Beeren. Am Gaumen pfeffrig, elegant, geschmeidig. Kirsche, Garrique-Kräuter und ein Hauch Vanille. Bereits in jungen Jahren eine tolle Wahl zu allerlei Fleisch oder einfach am Cheminée. Der sandig-lehmige Boden mit kalkhaltigem Untergrund verleiht diesem syrah-dominierten Wein eine wunderschöne Verbindung von Kraft und Finesse. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, geschmortem Fleisch und kräftigen Eintöpfen. Seine Struktur und Komplexität ergänzen auch gereifte Käsesorten und würzige Speisen.