Roberto Cipressos ist erfolgreicher Weinmacher, international gefragter Berater, Redner und Autor, und nicht zuletzt ein Entdecker, der das Selbstverständliche im Weinbau hinterfragt und mit grosser Neugier experimentiert. Es ist eine Freude, diesem warmherzigen und rastlosen Menschen dabei zuzusehen, wie er seinen Leidenschaften freien Lauf lässt und dabei so grossartige Weingüter und Weine wie auf La Fiorita entstehen. Seine Brunelli sind von schwärmerischer Fülle und doch voller Eleganz und Finesse.