Die Brüder Grégoire und Frédéric Dubois übernahmen den Familienbetrieb im Jahr 2005 und gaben den Weinen neuen Glanz. Ihr gemeinsames Anliegen besteht darin, die Tradition der Gastlichkeit im Le Petit Versailles sowie die herausragende Güte der dort erzeugten Crus aufrechtzuerhalten. Glanzhelles Stohgelb. Ein rassiger und vollmundiger Wein eines Terroirs, dessen angenehme Mineralstruktur ihm Fruchtaromen mit zarter Feuersteinnote verleiht. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 10°-12°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2026. Zu Terrinen, Käseplatten und Fisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen La Braise d‘Enfer Epesses AOC Lavaux .