Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Carignan 2019 – L'Escaleta Priorat DOQ. Man kann die Landschaft in Katalonien mit solchen Wörtern wie karg beschreiben. Das spanische Weingut Bodega Bravo Escós unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Carignan kann bestens zu Ente oder rotem Fleisch serviert werden. Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von Veilchen, Lavendel und Brombeeren. Am Gaumen wirkt der Wein mineralisch, vollmundig, komplex mit rauchigen und balsamischen Nuancen. Ein potenter Wein mit langem Abgang. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: L'Escaleta Priorat DOQ harmoniert hervorragend mit Ente, Truthahn und rotem Fleisch.