1996 wurde das alte Weingut von drei illustren Herren aus dem Tiefschlaf gerissen: Francisco Marti, der Eigentümer, Álvaro Palacios, ein international gefeierter Önologe, und Quim Vila, ein bedeutender spanischer Weinhändler. Binnen weniger Jahre haben sie Ca N’Estruczu einer der renommiertesten Adressen für seriöse, freudvolle und erschwingliche Weine gemacht, die auch den anspruchsvollen Weintrinker bestens unterhalten und Kritiker hoch punkten lassen. Reife, feminine Eleganz mit einer verruchten Seite. Helles Bukett mit grosser Weite, Südfrüchte und Aprikosen, zeigt sich dann auch aufreizend, leicht oxidative Noten. Am Gaumen sehr weich und weit. Verführerische Balance, sanfte Fülle, spielt, zeigt nach und nach auch einen verruchten Charakter, Toast, Hefe, Mandeln. Sehr verführerisch. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 10°-11°C.