Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom französischen Weingut Magali et Dominique Terrier in der malerischen und fruchtbaren Landschaft der Provence diesen Rotwein. Einen besonderen, dominanten Shiraz haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann sehr gut zu Wild oder Barbecue serviert werden. Nur 2 dl/m2 ist der Traubenertrag, entsprechend ist die Konzentration in diesem Wein. Eine 4 Wochen dauernde Kelterung/Mazeration ergibt ein Maximum an Extrakt, was sich in der aromatischen Komplexität und in einer opulenten Dichte im Gaumen äussert. Exotische Noten defilieren in endloser Länge, der Abgang ist geradezu schwelgerisch. Zu Wild, Barbecue und geröstetem Gemüse empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen L'Enclos Corbières AOC Domaine des 2 Ânes. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Bis 2028.