L’ Apostrophe ist ein gehaltvoller, fruchtiger südfranzösischer Weisswein hauptsächlich aus Viognier-Trauben. Diese eher etwas in Vergessenheit geratene Traubensorte stammt ursprünglich aus dem Rhône-Tal und dem Langue-doc-Roussillon. Strohgelb glänzend im Glas, offenbart sie in der Nase Duftnoten von Birnen, tropischen Früchten wie Mango, feinen Blüten und ganz dezent ein Prise Muskatnuss. Süffig und einladend geschmeidig am Gaumen, offenbaren sich Noten von Honigmelone, reifen Birnen und Quitten im Abgang. Apéro, Fisch grilliert, Spargel, Sushi