Dieser Spitzenwein aus dem Clare Valley verkörpert all das, was wir an australischen Weinen lieben: Tiefrote Farbe, satte Beerennoten und höchste Qualität. Shiraz ist die australische Traube schlechthin. Der Name des Weins ehrt Mr. Killerman, eine Figur aus der Kindheit des Winzers. Der genügsame Mr. Killerman lebte in einer einfachen Hütte in den Hügeln nahe Kilikanoon. Selbstversorgend und eins mit der Natur symbolisiert er Kilikanoons Anspruch, in Harmonie mit der Umwelt zu Höchstleistungen aufzulaufen. Robert Parker sagt dazu: „Kilikanoon ist eines der am hervorragendsten geführten Weingüter Australiens und die Qualität des gesamten Portfolios ist beeindruckend“ – wir stimmen zu! Farbe Tiefes Purpurrot, Nase Duftende rote Beeren und leichte Eichenholznoten mit süßer Würze und getrockneten Kräutern. Gaumen Dunkle Kirschen und süße Gewürze aus dem Grenache sowie vollmundige Pflaumen- und Schokoladennoten aus dem Shiraz stehen im Vordergrund. Nahtlos verwoben mit gepökeltem Fleisch und getrockneten Kräutern aus dem Mataro, die durch feste Tannine und subtile, holzige Nuancen aus französischer Eiche noch verstärkt werden. Passt zu Rind, herzhaften Arancini und handgeschnittenen Pommes frites. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.