Der Kanzlerberg ist eine der kleinsten Grand Crus im Elsass und mit Baryt- und Fluoritedelsteinen durchsetzt. Mit zunehmendem Alter zeigt der Wein seine mineralische Seite und offenbart sein volles Potenzial. Strohgelbe Farbe. Intensive Nase nach weissen Blüten und Grapefruit mit einer würzigen Honignote. Dieser trockene Grand Cru ist gut strukturiert, gleichzeitig geradlinig und vollmundig mit frischer Säure und einer Eleganz wie die Edelsteine im Boden auf dem die Reben stehen. Perfekt zu edlen Fischgerichten, Krustentieren, Jakobsmuscheln oder Kalbsfilet. Auch hervorragend zu asiatischer Küche mit feinen Aromen oder gereiftem Hartkäse.