Der InStabile Claret von Vins Nus ist ein frischer, lebendiger Rosé, der mit seiner angenehmen Leichtigkeit perfekt für gesellige Momente ist. Er lädt dich ein, unbeschwert den Alltag zu geniessen – ganz natürlich, denn er ist auch bio. Ideal für laue Abende oder unkomplizierte Runden mit Freunden. Ein Claret, der vereint rote und weisse Grenache, geerntet und vergoren als eine Einheit. Ein Teil der der Trauben durchläuft den Entlüftungsprozess separat, mehrere Tage durch Ganzkornmazeration. Die Reifung ist lang und kombiniert Glasballon und alte Foudres. Komplex, lehmig und salzig.