Rotwein aus über 40 Jahre alten Weinbergen in der Rioja DOCa, in 560–700 m Höhe auf kalk- und tonhaltigen Böden mit geringem organischem Anteil. Nachhaltig bewirtschaftet, rückstandsfrei und von Hand gelesen. Reine, feine und elegante Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Muskatnuss und dezenten Noten von weißem Trüffel, ergänzt durch Vanille- und Kakaonuancen. Am Gaumen samtig, mit anspruchsvollen Tanninen und frischer Lebendigkeit, harmonisch und gut strukturiert. Passt perfekt zu iberischem Bellota-Schinken, gebratenem Lamm, gegrilltem Hähnchen, Manchego-Käse, Schweine- und Rindfleisch, Pastrami sowie gegrillten Barbecue-Gerichten. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.