Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Cantina Tani in der blühenden und malerischen Landschaft auf Sardinien diesen Rotwein. Verwöhnen Sie Ihre Gäste beim Weihnachtsessen mit diesem provokanten Merlot 2015 – Il Serranu Isola dei Nuraghi IGT. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Merlot kann sehr gut zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Geflügel serviert werden. Ein charaktervoller Wein kündigt sich bereits im Bouquet an! Intensive Beerenaromatik nach schwarzer Johannisbeere und Lakritze stehen in einem Wechselspiel mit rauchigen Noten wie Teer, Zedernholz und Leder. Samtig im Auftakt, entfaltet sich dieses Cuvée rasch in eine schier unendliche Fülle mit Röstaromen wie Kaffee, Mokka und Karamell, die unterlegt sind mit erdigen Noten von Waldboden und balsamischen Anklängen. Mächtige Tannine unterstreichen die Struktur und die Textur dieses charaktervollen Sarden. Im Abgang entfalten sich feine, süssliche Schokoladentöne die noch lange im Gaumen nachklingen. Passt zu Speck, Pilzragout, Federwild, Kalbssteak, Lammgigot, Keule und Ravioli mit Kräuterfüllung.